Все вопросы к тесту (html) ПКОЯз. Франц. Практикум по культуре речевого общения
"La vache qui rit" est un fromage
"Le Grand Marnier" est servi comme
"Les galeries Lafayette" représentent
A la boucherie on vend
Au XIXe siècle Grimod de la Reynière et Brillat-Savarin deviennent dans toutes l'Europe les auteurs classiques
Au XIXe siècle, le menu permettait aux convives de savoir si on allait leur servir un repas ___ (avec plusieurs services)
Au restaurant on paie
Au restaurant vous adresseriez ces paroles: "Apportez-moi une fine" à
Aujourd'hui tous les grands vins de France peuvent remercier
Bien des affaires, des traités, des conlits, se sont réglés lors ___ à Paris
C'est ___ qui donne naissance à un nouvel art de la table-la gastronomie
C'est ___ qui engage la conversation
Ce qu'on appelle "la grande cuisine", ce sont les mets
Ce qui continue à différencier les Français des autres Européens, c'est leur goût pour les
Celui qui ne manifeste aucun intérêt pour la table, présente l'image d'un parsonnage
Certains Français n'ont pas hésité à dire qu'il n'y avait qu'en France que l'on savait
Ceux qui accordent de l'importante à leur vie privée, aux loisirs et à la culture sont
Chaque région de France possède ses traditions de salaison du jambon depuis
Comme apéritif on prend
Comme le vin, ___ est, en France, élément de base, nationalisé plus encore que socialisé
Dans les pays tropicaux la cuisine est souvent très épicée, parce que
En Allemagne les ministres et hauts fonctionnaires n'hésitent pas à déjeuner sur le pouce du comptoire
En pleine saison, pour les truffes du Périgord et de Haute-Provence les cours atteignent ___ le kilo
Entre 315 et 1100, la France se couvre à la fois d'édifices religieux et de
Généralement un vin portant un grand millésime est
Il a fait beaucoup d'effort pour bien vous recevoir, veut dire
Il en veut pour son argent, cela veut dire
Il n'est pas question de parler de la pluie et du beau temps avec
Il n'est pas recommandé de
Il paye sa voiture à tempérament, cela veut dire
Il y a peu de plats ___ dans la cuisine traditionnelle française
L'eau du robinet est
L'expression figée "boire du lait" se traduit comme
L'expression populaire "Il coupe les cheveux en quatre" veut dire
L'expression populaire "manger la soupe sur la tête de quelqu'un" veut dire
L'expression populaire: "Elle est gaie comme un pinson" veut dire
L'expression populaire: "Il est rond comme un boulon" veut dire
La "cuisine bourgeoise" c'est la cuisine
La baguette française est une invention
La carte bancaire permet de retirer de l'argent 24 h sur 24 h dans
La ciboulette est
La cuisine est passée au rang d'art véritable à l'époque
La différence d'emploi du temps en Europe est un véritable
La femme ___ lorsqu'on lui présente un homme
La formule utilisée autrefois par les médecins pour vérifier l'état des poumons de leurs malades était:
La gastronomie date en France du
La loi interdit en France le paiement en argent liquide des salaires de plus de ___ francs
La législation sur les AOC (appellations d'origine contrôlée) est mise en place en
La maîtresse de la maison doit toujours s'assurer que ___ est exellent
La mention obligatoire de l'étiquette du vin est
La mode de "la nouvelle cuisine" est apparue en France dans les années
La politesse recommande de
La pêche Melba porte le nom de
La sagesse populaire dit qu' "il ne faut jamais dire: fontaine, je ne boirai pas de ton eau", dont l'équivalent russe est
La sagesse populaire dit que "Patience et longueur de temps font plus que ___".
La sauce peut être
La température idéale de consommation des vins rouges est
La truffe noire, ce "diamant noir" est au mieux de sa forme
La verveine est
La vogue du menu est née
Le "camembert" est né
Le Français est celui qui dépense le plus au monde pour son alimentation devant
Le baba au rhum est du à
Le beurre, le chocolat se met dans
Le bouchon de liège a détrôné le bouchon de verre au
Le centre commercial le plus connu à Paris est
Le champagne se bois traditionnellement dans
Le diction russe: "Человеку свойственно заблуждаться" a son équivalent français
Le fameux "déjeuner d'affaires" n'existe pas
Le goût pour la viande vient en France d'Angleterre et de Hollande en ___ siècle
Le kir est
Le marché en France reste le lieu idéal pour acheter
Le nombre de chefs restaurateurs détenteurs de la suprême consécration (3 étoiles) est toujours limité à
Le potage se prend habituellement pendant
Le première qualité physique qui est requise pour le personnel du restaurant est
Le repas à prix fixe au restaurant est celui qui
Le repas à prix fixe ne comprend pas habituellemeut
Le soir les Français boivent
Le vin a obtenu en France ses lettres de noblesse sous
Le vin commence à fleurir
Le vin de champagne se fait connaître
Le vin peut être
Le vin rosé bien frais se boit
Les Français aiment les aliments qui
Les Français boivent souvent ___ pendant les repas
Les Français consacreraient environ ___ minutes par jour à manger
Les asperges, les artichauts, l'oseille, les betteraves et les petits pois sont venus en France
Les cadres supérieurs, professions libérales, leaders et décideurs investissent dans
Les cartes de paiement non bancaires sont attribuées moyennant une cotisation après ouvertude
Les champignons sauvages comme le cèpe, la girolle, la morille et quelques autres sont cueillis en France
Les différences horaires divisent le Nord et le Sud de l'Europe. Les Etats du Nord sont plutôt
Les grandes surfaces ont fait de sérieux efforts pour proposer des vins de qualité à des prix
Les nouvelles habitudes concernant la composition et l'horaire des repas apparaissent en France
Les ouvriers, employés, commerçants et petits agriculteurs appartienneut aux consommateurs de type
Les piliers de la gastronimie française sont
Les premiers restaurant se sont ouverts à Paris
Les produits alimentaires qui sont en vogue chez les Français, ce sont
Les supermarchés en France ont une superficie de vente
Les travaux de Pasteur ont donné à la vinification
Les vins blanc peuvent être
Les vins blancs secs doivent toujours
Les vins blancs secs et rosés doivent être servis
Les vins liquoreux, vins de garde demandent à
Les vins ne peuvent circuler qu'après avoir obtenu
Les vins premieurs ou rosés doivent être bus
Les vins rouges ne peuvent pas être
Lorsqu'il s'agit d'un couple, on présente d'abord
Lorsqu'il s'agit de grands vins, un temps de repos ___ est nécessire entre l'achat et la consommation
Lorsqu'on aborde quelqu'un qu'on connaît peu, il convieut de dire
Lorsqu'on est présenté ou lorsqu'on se présente, on ne doit pas
On dit: "une esquille de ___"
On met en cageot des
Pinot noir est un cépage
Plus le vin est acide, plus la température du service doit être
Pour faire du café, on utilise
Pour faire du foie gras on engraisse des volailles avec
Pour faire du foie gras on gave les oies et surtout canards, pendant
Pour faire un gâteau, on utilise
Pour les Français, les Italiens ou les Espagnols le temps est une réalité
Pour monter des œufs en neige, on se sert
Pour rembourser son emprunt on paie
Pour transférer de l'argent d'un compte sur un autre, vous faites
Quand on gagne peu d'argent on
Quand on n'a pas d'argent, on
Quand vous levez votre verre eu l'honneur de quelqu'un vous dites:
Quand vous vous êtes satisfait des repas qu'on vous sert, vous dites:
Que signifie l'expression suivante: "Il a un bas de laine".
Retrouvez le début du proverbe: "___ ne fait pas le bonheur"
Si l'on est médisant, on dit
Si l'on est tourmenté, on dit que
Si l'on fait cuire un plat dans une casserole avec le coyvercle, on le
Si l'on fait cuire un plat à la vapeur dans un récipient fermé, on le
Si l'on laisse un plat cuire lentement, on le
Si la femme oublie tout, si elle est étourdie, on dit
Si un homme est très maigre, on dit qu'il est comme
Si vous achetez un peu de carottes jeunes, vous en achetez en
Si vous dépensez plus d'argent que ce que vous possédez sur votre compte, vous êtes
Si vous n'avez ni argent liquide ni carte bleue, vous pouvez
Suivant la tradition la forme de la bouteille en Bourgogne est
Toute personne qui réside en France est obligée d'avoir ___, pour vivre au quotidien
Toutes les couleurs fondamentalles se retrouvent dans les vins sauf
Un amateur de bonne nourriture et de bon vin est
Un bon cuisinier ou une bonne cuisinière est un vrai
Un homme doit toujours çe lever, aussi bien pour présenter que pour être présenté, sauf s'il est
Un ménage français consacre en moyenne ___ de son budget pour se loger, équiper sa maison et se nourrir
Un repas complet au champagne
Un vin ne doit jamais faire regretter celui
Une boisson chaud se boit dans
Une livre pèse
Une personne qui n'apprécie pas beaucoup la nourriture est celui qui
Vous dites: "un zeste de ___"
___ demeure pour le vin l'année du siècle
___ exige que l'on présente toujours un homme à une femme
___ n'est pas une marque de champagne
___ se présentent en plaquette